Leikkaa, pakkaa, leikkaa, pakkaa...

Se oli siis maanantai...sillä tänään kaikki oli ennallaan, porukka taas hymyilevää ja puheliasta. Eikä eilen ollut tarkoitus mollata yritystä, sillä tuo 5 euroa lienee se mitä tästä työstä täällä yleisesti maksetaan, aloittelijalle... Täällä on kuitenkin porukkaa, joka on ollut töissä 5 vuotta tai jopa kauemmin, joten palkka lienee eri.
Enemmän oli sellainen "kuka minä olen tänne tulemaan ja viemään töisten työt" harmitus, jos tiedätte, mitä tarkoitan...ja yhtään ei auttanut taustalla häilyvä mielikuva pariskunnasta, joka "keksi" avokadopastan. Kontrasti on aika iso...

Mutta yksitoikkoista tämä on, tänään taas saksittiin ja pakattiin, yllättäen.
Hihnalla kulkee pääsääntöisesti kahta lajia Hass ja Fuerte. Hass on se meillä tutumpi ryppypintainen, kun taas Fuerte on ihan sileä. Täältä lähtee myös montaa muuta lajia, mutta niistä myöhemmin, kunhan ehdin etsiä niistä esimerkkejä.
Saksittaessa kaikki ovat vihreitä ja kovia (eli juuri poimittuja), mutta pakkausvaiheessa onkin sitten eroja. Tilauksissa määritellään lajin lisäksi laatu, koko ja kypsyysaste. Tarvittessa siis avokadot kypsytetään täällä. Hallista löytyy 5 isoa kylmiötä, joista lajitellut avokadot haetaan pikkutrukeilla hihnalle pakattavaksi. Trukkeja ajavat vain miehet ja he myös nostelevat laatikot. Joissain kohtaa aina välillä huomaa, että eletään latinomaassa..:-)

Pakkaukseen tulossa

Pakkauksesta lähdössä

Pyysit Taavi arvioimaan suomalaisen ja espanjalaisen työssäoppimisen eroja, mutta omalta kohdaltani niitä ei juurikaan ole. Olen toiminut yhtenä osana tiimiä, minua on neuvottu ja opastettu, sekä kohdeltu mielestäni täysin kohtuullisesti. Kalibrointilaitteen käyttö jää väliin (ei taida näille vakkareillekaan kaikille sitä kunniaa suotavan), sillä sen ymmärtäminen ja tekniikan selittäminen vaatisi paljon paremman kielitaidon. Sen verran olen kuitenkin olkien yli vakoillut, että ymmärrän, mistä on kyse.
Kaiken kaikkiaan kielitaito olisi pitänyt olla parempi, jotta olis saanut enemmän irti, mutta sen puuttumisesta saan syyttää vain itseäni.


Anne