Leikkaamista ja pakkaamista

Tiistai alkoi, kuten maanantai oli päättynyt, leikkaamalla kantoja avokadoista. Nyt en enää tuntenut itseäni ihan yhtä kömpelöksi kuin vielä maanantaina, joten eiköhän minustakin ihan ammattilainen tässä hommassa tule. Aamiaistaukoon asti saksittiin, mutta tällä kertaa vieressä puhelias romanialainen Diana, joka puhuu auttavasti englantia. Hän tenttaa ja käntää kertomani muille, joten tultiin siis vähän tutummiksi. :-)
Mutta nyt sain minäkin tilaisuuden tehdä vähän tiedusteluja. Työpäivä siis alkaa klo 8.00 ja jatkuu aamiaiseen klo 10.30, joka nautitaan yhdessä taukotilassa jokainen omia eväitä syöden. Tauko kestää puoli tuntia ja työpäivä jatkuu seuraavaksi klo 14.15  asti, jolloin porukka lähtee syömään. Ruokatunti kestää puolitoista tuntia eli 15.45 porukka palaa takaisin ja jatkaa siitä sitten iltaan. Kuinka pitkään, riippuu tilausten määrästä. Kellonaika voi olla mitä vain 18-21 välillä ja ilmeisesti myös tarvittaessa enemmän. Tosin eilen jatkettiin yhtä soittoa kolmeen ja näin kenenkään ei tarvinnut tulla enää takaisin. Taulun mukaan monta tilausta saatiin kuitenkin eteenpäin.

Aamiaistauon jälkeen pääsin osallistumaan siivoustalkoisiin. Toilettitilat ja keittiö tulivat puhtaaksi kolmen naisin voimin. Täällä ei siis ole erikseen siivoojia, vaan työpäivän jälkeenkin porukka siivoaa jäljet.

Seuraavaksi pääsinkin sitten pakkaamaan. Nyt lajittelu oli helpompi rasti, jopa minun harjaantumattomin käsin tunnustellen mahdollinen, kivikovat ja ei ihan niin kovat. Opin myös, mistä kohtaa avokadoa pitää painaa eli navan alapuolelta. :-)
Pakattavien avokadojen laatu ja pakkauskoot vaihtuvat tiuhaan. Niitä siis pakataan sen mukaan, millaisia tilauksia on. Pakkaamisen välissä pääsin myös laputtamaan eli liimaamaan laatikon kylkeen tarroja (tekniikkalaji sekin), joista selviää kaikki tarvittava tuotteesta, kun se lähtee eteenpäin.

Viikon työpaikkani

Juuri ennen koneiden käynnistymistä

Avokadoilta lähtee kannat

Keskiviikko ja nyt aloitetaankin pakkaamisella. Ensimmäinen tilaus on valmis ennen yhdeksää ja niinpä siirrytään taas saksimaan. Aamiaisen jälkeen taas pakkaamaan ja nyt tuli jo ainakin neljää eri variaatiota laatitoista ja siihen pakattavista määristä. Iltapäivällä etenin jo laadunvalvontaan, sillä Silvia tuli pyytämään, että tarkastan jo pakatut laatikot. Pitäisi olla vain kovia, mutta mukaan on lipsahtanut myös "pehmeitä". Ero on taas hiuksen hieno, mutta esimerkki vasemmassa kädessä ja siihen vertaamalla puristelin kymmenkunta laatikkoa läpi ja ainakin Silvian hyväksynnän perusteella onnistuin tehtävässä. Tähän päättyikin minun päiväni tänään. Muiden poistuessa syömään leimasin itseni ulos painamalla etusormen tunnistusta varten työajanseurantalaitteeseen.

Avokadoa päätyy laatikkoon

Yksi satsi lähdössä

Melkein harmittaa, että sovin vain viikon pestistä, sillä porukka on mukavaa ja minut on otettu hyvin vastaan. Hieman itseäni hävettää poistua kesken päivän (minun työpäivä loppuu siis klo 14.15), mutta kunto ei kestä näiden hullujen espanjalaisten tahtia... ;-)


Anne